• subir imagen

El primer Cava de Paraje Calificado, Aa Mirgin Exeo de Alta Alella

Elaborado exclusivamente en añadas excepcionales, es un “cava sin concesiones, máxima representación de las características del territorio y de la añada”, apunta Josep Maria Pujol-Busquets, propietario y enólogo de ALTA ALELLA. AA MIRGIN EXEO pertenece a la nueva y más destacada categoría premium del sector, que actualmente solo ostentan 9 bodegas: Cava de Paraje Calificado. Un reconocimiento que otorga la denominación a los cavas procedentes de parajes determinados con unas condiciones climáticas y geológicas singulares. El paraje calificado Vallcirera goza de un suelo de sauló – ácido, con niveles bajos…

Sigue leyendo

El cava 1915, una joya para estas navidades

Dentro de la estrategia de cambio y rejuvenecimiento de la imagen que con motivo de la celebración de su 100 ANIVERSARIO, la bodega CANALS & MUNNÉ  de Sant Sadurní d´Anoia inició en el año 2.015 con la implantación de la nueva identidad corporativa que se vio reflejada con el nuevo logo presenta, ahora, una imagen renovada de su cava 1915 by C&M que se refleja en su nuevo etiquetaje. Una imagen más sugerente, atractiva y moderna. SOBRE CANALS & MUNNÉ Fue en 1915 cuando Josep Mª Canals Capellades decidió elaborar…

Sigue leyendo

Codorníu descorcha la segunda añada de su obra magna, “Ars Collecta”

Codorníu presenta la segunda añada de Ars Collecta, su colección de cavas de alto prestigio, un proyecto que la empresa elaboradora de cava más antigua de España estrenó el año pasado y para el que se necesita más de una década de gestación. La exclusiva colección se compone del emblemático Jaume Codorníu; de tres cavas de Paraje Calificado – La Fideuera, El Tros Nou y La Pleta-; y del 457, un exquisito coupage de los tres parajes calificados, que toma el nombre del número de vendimias que Codorníu llevaba en 2008, desde 1551. La nueva añada…

Sigue leyendo

Juvé & Camps estrena nou disseny del sofisticat cava Milesimé

Per a celebrar el Nadal Juvé & Camps proposa destapar la nova ampolla de cava Milesimé en format màgnum (1,5 litres) que ens acompanyarà durant totes les celebracions, des de l’aperitiu fins al brindis del postre. Els grans formats permeten que el cava evolucioni més lent que en les ampolles de 75 cl, arribant així al seu màxim potencial. Milesimé es vesteix aquest Nadal, a més a més, amb una nova i sofisticada etiqueta. Milesimé és un cava monovarietal 100% chardonnay procedent de les vinyes d’Espiells a Sant Sadurní d’Anoia,…

Sigue leyendo

El cava puede ser perfecto como espumoso

Hasta hace unos pocos años, la crítica especializada siempre había pensado que el cava no se podría comparar jamás con los espumosos de la Champagne. Pero entre los años 2005 y 2010, los primeros en reconocer y escribir claramente que el cava podía ser un gran espumoso y, por lo tanto, un gran vino, fueron algunos periodistas y críticos internacionales como Will Lyons en el Wall Street Journal, Andrew Jefford en Decanter, Eric Asimov en el New York Times, o Michel Bettane, el gran crítico del vino francés, en su…

Sigue leyendo

Vilarnau, el mejor espumoso Gran Reserva en Vinari 2017

La cuarta edición de los Premios Vinari ha distinguido a Vilarnau Gran Reserva Vintage 2011 con el “Vinari de Oro al Mejor Espumoso Gran Reserva”. Un total de 870 muestras, procedentes de las principales regiones vitivinícolas de Cataluña, han participado en esta cita que tiene como objetivo premiar a los mejores vinos de esta comunidad autónoma. El jurado de este certamen, organizado por el portal especializado Vadevi.cat, ha distinguido la calidad y personalidad de este Gran Reserva de Vilarnau, una pequeña cava artesanal que ha sido pionera en la aplicación…

Sigue leyendo

Vilarnau Brut Reserva, el mejor cava del año

Vilarnau Brut Reserva ha hecho historia al ser premiado con los galardones “Best Cava” y “Best Spanish Sparkling Wine” en The Champagne & Sparkling Wine World Championships. Estas dos distinciones, unida a la Medalla de Oro conseguida en este certamen que reúne a los mejores champagnes y vinos espumosos a nivel internacional, han situado a este Brut Reserva como el Mejor Cava del Año. Asimismo, la personalidad de este cava, único e irrepetible, le ha servido para acceder al pódium finalista del certamen que agrupa a los 14 mejores vinos espumosos…

Sigue leyendo