Cava

Archivo por categoría "Cava"

PRESENTACIÓN DE LA GUÍA GOURMAND 2019

Por Soraya Rodríguez Barrios El pasado lunes 26 de noviembre se celebró la 28ª edición de la Guía Gourmand de Catalunya, Andorra y otros lugares de interés en el emblemático Hotel Monument Mas Passamaner ubicado en la localidad de la Selva del Camp, Tarragona, así como el reparto de siete galardones a diferentes entidades gastronómicas reconociendo la calidad de sus servicios y productos. El evento comenzó con la presentación de la guía en uno de los salones del lujoso hotel de 5 estrellas, de la mano de los creadores…

Sigue leyendo

La calidad de los cavas, vinos y licores de CANALS & MUNNÉ reconocida en premios y catas nacionales e internacionales

2018, El mejor año de la historia de la bodega Canals & Munné Un año lleno de medallas, premios y muy buenas puntuaciones en los más destacados y prestigiosos concursos, catas y guías vinícolas y gastronómicas. Un total de 17 galardones que constituyen todo un premio al esfuerzo que durante 103 años esta bodega ha llevado a cabo para mantener en lo más alto la calidad de sus productos y que, seguro, les motivarán a seguir trabajando con la misma ilusión con el fin de seguir dando la felicidad a sus…

Sigue leyendo

La Siberia, la joia de pinot noir de” Juvé & Camps

Un cava único nacido en un paraje excepcional que cuenta con un microclima diferente al resto de parcelas del viñedo de Espiells Sant Sadurní d’Anoia, octubre de 2018.- Juvé & Camps presenta La Siberia, un nuevo cava Gran Reserva monovarietal de pinot noir. Procedente de las viñas de Espiells, La Siberia nace en un paraje excepcional, rodeado por un bosque y un torrente, situado en la parte más gélida de la finca homónima de este cava, de aquí el origen de su nombre. En esta zona se crea un microclima especial, diferenciado del resto…

Sigue leyendo

Els caves i vins de Juvé & Camps reben la certificació ecològica

Els caves i vins de Juvé & Camps reben la certificació ecològica Els caves i vins del celler de Sant Sadurní d’Anoia elaborats des de l’anyada 2015 gaudeixen de la certificació ecològica, fruït d’un procés de reconversió de les vinyes que s’han dut a terme els últims anys. Sant Sadurní d’Anoia, octubre de 2018.- Els caves i vins de Juvé & Camps elaborats des de la collita 2015 son 100% ecològics, fruït de la primera verema sostenible realitzada aquell mateix any després d’un procés de reconversió de les vinyes que va…

Sigue leyendo

Vinos para disfrutar con los cinco sentidos

Vinos para disfrutar con los cinco sentidos; así son Socalcos da Carrís, la marca enológica del Grupo Carrís de la Demarcación del Douro. La primera colección presenta cuatro referencias, destacando Carrís Blanco Reserva: un vino procedente de viñedos con 15 años de antigüedad, muy atractivo a la vista, con un color amarillo brillante; en boca es sápido, con volumen y con una continuidad de aromas que le ofrecen un final ligeramente amargo y largo. Sin duda la elección ideal para dejarse seducir por la esencia de la región vitivinícola más…

Sigue leyendo

Osmosis estrena las “Cenas Temáticas”

Con el afán de encontrar el maridaje perfecto, el sumiller Unai Mata Falcó y el chef Raúl Roig Sanmartin presentan las “Cenas Temáticas”. Una velada pensada en torno a un vino en particular que resultará inspirador para la creación de los platos. La inauguración de esta propuesta será el jueves 18 de octubre, dando cita en Osmosis, ubicado en el Eixample, al 100 de la calle Aribau. La Noche Moët Hennessy buscará la fusión del mundo bohemio y elegante del champagne Moët, con la pasión por el producto gourmet y la esencia del maridaje…

Sigue leyendo