Trepat Rosat de la bodega Cara Nord

La bodega Cara Nord acaba de lanzar al mercado Trepat Rosat 2017, un nuevo vino rosado de alta montaña fruto de una selección de viñas viejas de la variedad autóctona Trepat. Amparado en la DO Conca de Barberà, una zona con una larga tradición vinícola, Trepat Rosat 2017 procede de la cara norte de la Sierra de Prades, un enclave rodeado de altas cumbres y bosques ubicado en el Parque Nacional de las montañas de Prades y el Parque Natural de Poblet. La bodega CARA NORD elabora este vino con…

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Spios, el primer single malt de Glenmorangie completamente madurado en barricas de whisky americano de centeno

Glenmorangie, la galardonada destilería del grupo LVMH en las Highlands escocesas, da un paso más en su carácter innovador con la presentación de Spios, su primer single malt completamente madurado en barricas de whisky americano de centeno procedentes de Kentucky. Spios se convierte además en el noveno lanzamiento de la elogiada Private Edition, que agrupa una colección de únicos e intrigantes single malts de edición limitada que la destilería presenta cada año. Con su cuerpo y su carácter excepcionalmente sabroso, la edición de 2018 exhibe una sofisticación y un sutil…

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Arriaca presenta dos ediciones especiales de cerveza

La cervecera artesanal Arriaca estrenará en los próximos días dos nuevas variedades de cerveza: una Saison de frutos rojos y una edición especial de la Imperial Russian Stout. Ambas creaciones podrán degustarse, prácticamente de manera simultánea, en el Barcelona Beer Festival –que se celebra del 16 al 18 de marzo- y en la próxima edición de los Domingos Cerveceros de la Cervecería L’Europe de Madrid, dispuesta para el 18 de marzo con un monográfico de Arriaca, donde estarán presentes 9 variedades.  Se trata de dos ediciones muy limitadas que no estarán disponibles ni en lata ni en botella,…

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El licor con nueces de Toschi

Central Hisúmer presenta Lemoncello & Nocello Toschi. Nocello es todo un icono en su Italia natal, al igual que Lemoncello Toschi se elabora de manera tradicional sin conservantes ni colorantes, con nueces y avellanas naturales; también, ha sido galardonado con numerosas medallas a lo largo de los años, incluyendo la Medalla de Oro en el IWSC. La fórmula original data de tiempos del medievo, y ha permanecido casi inalterada durante todo este tiempo. Nocello puede ser tomado sólo, con hielo o combinado en un sugerente cocktail. Lemoncello Toschi se elabora de forma totalmente natural, agregando…

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Vilarnau, el mejor cava ecológico del año

Sant Sadurní d’Anoia, febrero de 2018. Los vinos ecológicos más reconocidos del mundo se han dado cita, por novena vez, en Mundus Vini Biofach, el concurso celebrado en Alemania que elige los mejores del año. Entre los seleccionados de la última edición, que ha contado con la participación de referencias procedentes de 22 zonas vitivinícolas del mundo, se encuentra el único Cava premiado con Medalla de Oro: Vilarnau Orgánico Brut Nature Reserva 2014. Casi 60 expertos del sector vitivinícola conforman el jurado de este concurso, que ha reconocido la calidad…

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La coctelería es un oficio de mujer

Las bartenders son las intérpretes perfectas de la coctelería contemporánea. Entre jiggers, goteros, shakers, twist de piel de frutas, hielo y batidoras, las mujeres tienen un talento natural para crear equilibrio de aromas, perfumes, sabores y texturas. El protagonismo femenino en el universo de la mixología española e internacional es un hecho consolidado, demostrado por la presencia habitual de barwomen en las finales de los concursos de coctelería. En 2016, una mujer, la francesa Jennifer le Nechet hizo historia al convertirse en la primera mujer como mejor bartender del mundo. Hablamos de verdaderas alquimistas de los sabores,…

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