Uno de los pilares de la gastronomía mediterránea por excelencia son las tapas, que se convierten en la antesala perfecta en la nueva cara de La Punta con originales propuestas como las Patatas Bravas con Salsa Valentina picante, las Aceitunas aliñadas con queso parmesano de 60 meses, alcaparra y tomate seco, los Boquerones marinados con manzana ácida y piparra frita o las Croquetas caseras de gallina y jamón ibérico.

Para los que prefieren comenzar ligero, la nueva carta presenta también opciones frías como el delicioso Gazpacho de mango con bonito en escabeche y tomate marinado, la Ensalada de Burrata con tierra de aceituna verde, tomate en texturas y ficoidea glacial o el Ceviche de corvina con aguacate, ají amarillo y choclo con crujiente de maíz.

Se dan cita mariscos, pescados y carnes presentados con apetecibles hortalizas de perfecto acompañamiento como en el caso del Pulpo a la plancha con patata arrugá y mojo rojo y del Calamar a la plancha con piperrada, vinagreta de su tinta y habita tierna. 

Los amantes de la carne podrán seleccionar entre alguno de los siguientes tiernos bocados: el Wok de verduras y fideo soba con pollo, langostino y anacardo, la Samosa de cordero con shiitake crujiente y chutney de cilantro y coco, el Taco de ternera como una tagliata con aceite de carbón, rúcula y queso mahonés curado o la Presa Ibérica con puré de chalota asada, crema de queso de oveja y jugo al romesco.

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