Reportatge de Joan Porta García

Periodista

Al carrer Buenos Aires número 6, a tocar d’Urgell, hi trobem aquest Bar Cafeteria Llibreria que ha obert portes amb l’objectiu de compartir lectura i menjar.

  Per fer-ho, disposa de tres espais, una amplíssima sala interior, una terrassa ideal per l’oratge barceloní de calígia i els espais que envolten la mateixa llibreria on es pot endrapar envoltat de llibres.

+Bernat no tanca els migdies i des de quarts de 10 del matí fins a les 20 hores i des del dilluns fins als divendres, de 10 a 14 hores, els dissabtes, es fa possible asseure’s i assaborir alguns dels plats del dia que prepara el nostre xef, en Carles Armengol, un home avesat als fogons i, també, a l’escriptura. Acaba de publicar un assaig on hi aboca tota la seva experiència al voltant de l’hosteleria i de la professió de cambrer. Editat per col and col aquest volum pretén fer un recorregut per l’àmbit gastronòmic des de les acaballes del passat segle fins als nostres dies.

De lectura ràpida i atractiva en Carles Armengol hi posa l’accent en aspectes quotidians que l’han frissat i que són part de la seva primera joventut.

Quant a la cafeteria + Bernat els seus habituals són joves, gent del barri, amb ganes de fer un bon àpat per 13.50 euros. El plat del dia, la beguda i un pastís be s’ho valen.

Per 15.90 euros s’hi inclou una amanida.

A més, també és possible triar entre una extensa carta de plats, entrepans.

Al local s’hi organitzen esdeveniments privats en forma de sopars ja sigui per a empreses o per a famílies que volen festejar alguna efemèride en particular.

Els nostre home xef-escriptor ens proposa unes Mandonguilles a la Jardinera amb arròs basmati o bé amb parmentier, també uns Fideus a la Cassola amb costella. El brou i la ceba hi posen el seu sabor.

L’Estofat de costella de Porc amb Patates, a partir d’un sofregit.

Els Cigrons estofats amb calamarcets. Bocins de calamars tallats es barregen amb la ceba, el tomàquet i els cigrons per aconseguir un àpat que ens evoquen els guisats de les àvies.

Els diferents pastissos, de xocolata i de formatge, entre d’altres completen la degustació per als més llaminers.

En Carles prepara una varietat d’entrepans d’autor per triar i remenar entre els que tenen la intenció de fer una menja més informal.

+ Bernat ha animat la parròquia a poder compartir la lectura i la gastronomia. Una opció gastronòmica original i singular a l’Eixample barceloní.

Reportatge de Joan Porta García

Periodista