Los secretos del aceite de oliva por vente-privee.com

En el contexto de la cata del Mercado Gourmet de Otoño organizado por vente-privee.com, Aceites Únicos ha ofrecido las claves que definen un aceite de oliva virgen extra: extracción natural, aroma y sabor. El aceite de oliva es uno de los productos de referencia de la dieta mediterránea. Producto de tradición milenaria, su amplia presencia en los hogares españoles y en nuestro recetario lo configuran como uno de los grandes tesoros de la gastronomía española. En los últimos años, la tecnología ha permitido elevar los grados de calidad de un…

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Adiós a las agencias de viajes aburridas

Con Vuela Café nace en Madrid un nuevo concepto de agencia de viajes. Atrás quedan caducas el resto para dar paso a otra modalidad: agencia de viaje más lugar de encuentro cultural. El tour operador “Vuela”, especializado en viajes a Centroamérica y Sudamérica, acaba de aterrizar en España creando una nueva marca: “Vuela Café”. Un nuevo espacio recientemente inaugurado en el número 225 de la madrileña calle Bravo Murillo.  Vuela Café no sólo se presenta como agencia de viajes a la medida con tarifas especialmente ventajosas para América Latina, sino…

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El restaurante vegetariano Biocenter celebra su 35º aniversario

Corría el año 1980 cuando abría en Barcelona uno de los primeros restaurantes vegetarianos de la ciudad. Era un local pequeño con apenas seis mesas, situado en la misma calle que el restaurante actual, la emblemática calle Pintor Fortuny. Toda esta aventura empezó cuando un grupo de jóvenes inició su travesía por la defensa de una vida sana y sostenible. El Manifiesto Vida Sana, publicado en 1975, fue la antesala de un largo camino que dio paso a la feria Biocultura.  Sin embargo, donde realmente se asentaron las bases de…

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Tendencia foodie: café + superfood

La moda de las bebidas en cápsulas llega a los superalimentos. Lo último es incorporarlos en tu dieta junto a tu café matutino. A los beneficios energéticos que aporta el café se le añaden los antioxidantes del Reishi, que contrarrestan los radicales libres que se generan con los excesos festivos. Los millenials veneran el café sobre todas las cosas. Auténticos especialistas de la materia, la gran oferta de variedades dentro del café (verde, arábico, etíope, canephora, etc.) ha permitido la aparición de mezclas propias, tostadas muchas veces por los propios…

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Canals&Munné gana 3 medallas en el concurso Mundial de Bruselas

En el Concurso Mundial de Bruselas que este año ha celebrado su 22ª edición en Jesolo (Italia) y en el que se han presentado 8.020 vinos, procedentes de 50 países, que fueron evaluados por más de 300 profesionales entre enólogos, sommelieres, periodistas especializados, importadores de 58 nacionalidades y expertos internacionales, se han otorgado a la bodega Canals & Munné de SantSadurní d´Anoia, la capital del cava, un total de 3 medallas, 1 de oro para el cava Avia Lola (Rosé Pinot Noir But) y dos de plata para los cavas…

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Espresso y moda crean la nueva edición limitada de tazas de café Piazza d’ Oro diseñada por Ailanto

Natalia Cuadrado, BarcelonaAyer 21 de octubre el mundo del espresso y la moda se aunaron en el exclusivo Hotel Mandarin de Barcelona en la presentación de las tazas de café de edición limitada Piazza D’ Oro por Ailanto. Una colección perfecta para tomar el café perfecto. La firma de moda Ailanto ha diseñado estas tazas para Piazza D’ Oro, marca de café Premium exclusiva para el canal profesional, inspirándose en su colección Primavera-Verano 2016. Un juego de líneas de color se entrelaza, a modo de trama y urdimbre, para construir un diseño que deja entrever el blanco de la porcelana de las tazas, recordando la…

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